Unsere aktuellen Verkaufster    Dienstag    22.09.20 20  ab   9.00   bis  10.00      Uhr    s0  Lange  der Vorrat reicht  mit Frischen Krabben auf Nordstrand

 

Verkaufsort: Hafen Strucklahnungshörn 

Inhaber: Claus Koch

Osterkoogstraße 56

25845 Nordstrand

Telefon: 04842 / 1776  Handy: 0171 9973067

Willkommen in der Fischerei "Gila Hus 7"

Für den schönsten Beruf der Welt nehmen die Fischer viele Entbehrungen auf sich: Fern der Familie sind sie tagelang auf hoher See unterwegs und gehen bei ihrer langen, harten Arbeit bis an die körperlichen Grenzen.

Im Gegenzug schenkt ihnen das Meer unvergessliche Momente und das Erlebnis wahrer Freiheit. Ein echter Seemann kann einfach nicht ohne das Meer!

In Handarbeit und mit viel Fingerspitzengefühl kochen wir die gefangenen Krabben direkt nach dem Einholen der Netze noch an Bord, bis sie sich ganz leicht von selbst pulen lassen. Im Hafen angekommen müssen sie zur Weiterverarbeitung zügig verladen werden, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen. Bei dieser Gelegenheit können Sie fangfrische Krabben frei von Konservierungsstoffen ergattern!

Mit unserem treuen Kutter „Gila Hus 7“ schippern wir seit 1997 über das Meer, um für Sie leckere Krabben und andere Delikatessen zu fischen. Die ausladenden Baumkurren auf jeder Seite des Schiffes prägen die Silhouetten der dahingleitenen Krabbenkutter an der Wattenmeerküste. Sie ziehen das geöffnete Netz auf Kufen über den Meeresboden.

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In 4 Schritten zum Genuss

Das Fangen

Das Vorsortieren

Das Kochen

Das Anlanden